Perte tagliente dritta con una leggera inclinazione.
Parte tagliente con piccola sporgenza.
Chiusura morbida grazie alla geometria unica delle lame.
Design ergonomico dell'impugnatura che facilita il lavoro del maestro.
Durata dell'affilatura.
È soggetto a tutti i tipi di sterilizzazione e disinfezione, con il rigoroso rispetto di regole e istruzioni, nonché quando si utilizzano strumenti di alta qualità e sono certificati.